- Sau og rein er vandrende beredskap
Det skriver Nibio. Bakgrunnen for uttalelsen er et forskningsprosjekt som blant annet ser på matproduksjon i Nord-Norge i lys av et fornyet trusselbilde i nordområdene. De mener potensialet for produksjon er større enn i dag.
– Vi kan utnytte utmarksressursene. Sau og rein kan lage mat av utmarka, og beitenæringen er mindre avhengig av kraftfôr enn det melkeproduksjonen er, sier Frøydis Gillund, forsker hos Nibio.
