Slaktebil med fjøref
Slaktebil med fjøref

Stor nedgang i fjørfe-slakt

Slaktemengden av fjørfe-kjøtt falt med hele 20 prosent i første halvår av 2015.

Publisert

Færre norske kyllinger på grillen i første halvår av 2015.

Men vi opplever også en nedgang for alle de viktigste kjøttslaga i første halvår – 17 500 tonn eller elleve prosent i forhold til samme periode i fjor, melder Statistisk sentralbyrå.

Slakt av storfe gikk ned med ni prosent, mens slakt av sau og svin ble reduserte med henholdsvis seks og fire prosent.

Av det kontrollerte slaktet i første halvår i år utgjorde svinekjøtt 61 200 tonn, fjørfekjøtt 43 400 tonn, storfekjøtt 35 300 tonn og sauekjøtt 3 400 tonn.

Slakt godkjent til menneskemat
TonnProsent endring fra
1. halvår 20151. halvår 2014 - 1. halvår 20151. halvår 2010 - 1. halvår 2015
Svin61 247-3,9-2,8
Fjørfe43 350-20,53,3
Storfe35 311-9,3-12,7
Sau3 397-5,7-7,5

Kilde: Statistisk sentralbyrå

Relaterte artikler

Powered by Labrador CMS