Stor nedgang i fjørfe-slakt
Slaktemengden av fjørfe-kjøtt falt med hele 20 prosent i første halvår av 2015.
Færre norske kyllinger på grillen i første halvår av 2015.
Men vi opplever også en nedgang for alle de viktigste kjøttslaga i første halvår – 17 500 tonn eller elleve prosent i forhold til samme periode i fjor, melder Statistisk sentralbyrå.
Slakt av storfe gikk ned med ni prosent, mens slakt av sau og svin ble reduserte med henholdsvis seks og fire prosent.
Av det kontrollerte slaktet i første halvår i år utgjorde svinekjøtt 61 200 tonn, fjørfekjøtt 43 400 tonn, storfekjøtt 35 300 tonn og sauekjøtt 3 400 tonn.
| Slakt godkjent til menneskemat | ||||
| Tonn | Prosent endring fra | |||
| 1. halvår 2015 | 1. halvår 2014 - 1. halvår 2015 | 1. halvår 2010 - 1. halvår 2015 | ||
| Svin | 61 247 | -3,9 | -2,8 | |
| Fjørfe | 43 350 | -20,5 | 3,3 | |
| Storfe | 35 311 | -9,3 | -12,7 | |
| Sau | 3 397 | -5,7 | -7,5 | |
Kilde: Statistisk sentralbyrå
