Hittil i år er det klekket langt færre kyllinger av både høns og kalkun, sammenlignet med 2015. Det viser tall fra Landbruksdirektoratet. Utviklingen forventes å fortsette også i februar.
Året 2015 vil trolig bli husket for sin overproduksjon av kylling. Konsesjonsgrensene ble nemlig doblet, fra 140 000 til 280 000 dyr pr. gårdsbruk. Samme året minket salget av kyllingkjøtt med 15 prosent, mest på grunn av mediaoppslagene om antibiotika og resistente bakterier.
Litt færre verpehøns….
Foto: Yayimages
Forbruket av egg holder seg mer stabilt enn kjøttforbruket gjør. Av verperasene ble det klekket 588 000 kyllinger i januar 2016, mot 654 000 i fjor. Altså en nedgang på 10 prosent.
....men langt færre slakt.
I januar 2016 ble det klekket 5,56 millioner slaktekyllinger. Sammenlignet med 6,58 millioner kyllinger i januar 2015 blir det en nedgang på 16 prosent. Slaktekyllingprognosen for februar ligger på 5,23 millioner, 7 prosent under fjorårets tall.
Foto: Yayimages
Størst nedgang for kalkun
Kalkunproduksjonen i Norge er forholdsvis liten. Men nedgangen i produksjonen er stor. Antall klekte kalkunkyllinger i januar var omkring 106 000. Tallene for februar ventes å ende på 94 000, omkring 20 prosent lavere enn i 2015.
Tallene fra landbruksdirektoratet kan du lese her:
