Anders satser på over ti forskjellige sorter for å spre opptakinga over et lengst mulig tidsrom. Da vi var innom i september, var han i ferd med å ta opp dagens bestilling på fem tonn.
- Vil ikke bli stor
Det gjelder å tenke nøyaktighet i alle ledd. Anders Voll i Lærdal er ikke spesielt opptatt av volum, men heller best mulig kvalitet på varene han leverer.
