Kjøl ned kornet om nødvendig
Norsk Landbruksrådgiving tar til orde for å holde et våkent øye med korn på lager som har høy temperatur.
– Korn på lager er en levende masse. Det vil si at kornet ånder, det produserer varme og fuktighet, sier Ingvild Evju.
Hun er rådgiver for korn og oljevekster hos Norsk Landbruksrådgiving Viken.
- Aktiviteten i kornet blir påvirket av kornets vanninnhold og temperatur. Ved tresking i varmt vær holder kornet en høy temperatur. Korn med høy temperatur ånder mer, og produserer vann som gjør at vannprosenten øker under lagring. For å få lagerstabilt korn er derfor nedkjøling viktig, sier hun.
Gradestokk på et kosteskaft holder
Evju mener at kornet bør kjøles ved 10-12 grader eller lavere og ha en vannprosent på 13,5 – 14 prosent vann. Om ikke det er nok til å kjøle kornet tilstrekkelig ned, anbefaler Evju at du følger ekstra nøye med for eventuelle temperaturøkninger.
– Nyere korntørker har ofte relativt enkle løsninger for kontroll med korn på lager, men på eldre korntørkeanlegg/bingetørker er ikke slike løsninger innebygd. En gradestokk i enden av et langt kosteskaft kan være til god hjelp. Du kan også kjøpe mer tekniske løsninger, som Webstech, som overvåker temperatur og fuktighet i kornlageret.
Putt kornet i steikeovnen!
Videre oppfordrer rådgiveren til å sjekke fuktighetsinnholdet i kornet før det legges på lager.
– Den raskeste måten er å bruke en Wile-måler. Uten måleren kan en steikeovnsprøve gjøre jobben. Vei opp 100 gram korn, tørk det ved 130 grader i steikeovnen i minimum åtte timer, og vei det på nytt. Differansen tilsvarer vanninnholdet i kornet, sier hun.
Følg nøye med utover høsten
Registrerer du at temperaturen og/eller vannprosenten øker i løpet av lagringstida, må det håndteres med ekstra tørking eller kjøling. I tillegg til å følge med på temperaturen er det også viktig at du kjenner på lukt og ser på utseendet til kornet, er siste rådet fra Ingvild Evju.
